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2、外卖餐品激增

2017/8/7来源:作者:

[导读]餐饮行业的Michael Whiteman 表示,2016年餐品外卖令人印象深刻,但在2017年会出现急速增长。他说,由于外卖app会在手机里越来越普及,因此外卖会像 “优步”那样得到快速发展。

  餐饮行业的Michael Whiteman 表示,2016年餐品外卖令人印象深刻,但在2017年会出现急速增长。他说,由于外卖app会在手机里越来越普及,因此外卖会像 “优步”那样得到快速发展。

  Food deliveryraised eyebrows in 2016, but 2017 will be the year it explodes into hyperspace,says restaurant consultant Michael Whiteman, president of Baum + Whiteman. Asdozens of food delivery specialists take shape in an app- and tech-drivenworld, the delivery revolution will “uberize” the limited-service industry, hesays.


  小编:外卖在中国市场,看似已经得到“过度”发展,但其实离整个行业成熟还有很大成长机会,例如模式的更新(国外到店自取的模式愈发盛行,保证食物质量的同时,减少了配送人工费),再比如外卖的餐厅正从以前街边米粉店逐步升级到知名品牌正餐,相应品类的改变也会带来外卖服务体验的完善和整体利润率的调整。

 

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