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5、员工更为重要

2017/8/7来源:作者:

[导读]动物福利问题开始在2016年受到关注,比如麦当劳宣称其鸡蛋食材会转向散养鸡禽。Abbott表示,但在2017年,动物福利问题将排在消费者关注排行榜的第二位,排在第一的是餐厅员工的待遇问题。

  动物福利问题开始在2016年受到关注,比如麦当劳宣称其鸡蛋食材会转向散养鸡禽。Abbott表示,但在2017年,动物福利问题将排在消费者关注排行榜的第二位,排在第一的是餐厅员工的待遇问题。员工问题一直是餐饮行业的终极大事,对员工的福利决定直接影响对顾客的态度。

  Animal welfare issues began to take center stage in 2016, with major moves like McDonald’s announcing it planned to switch to cage-free eggs. But 2017 will be the year that animal-rights issues play second fiddle to growing consumer concerns over how restaurant employees are treated, Abbott says. “It’s a new millennial mindset that asks: How are the people treated who work for this chain?” she says.


  小编:2016年,我们也看到许多快餐餐厅花大力气在前厅的服务提升,但在大张旗鼓做服务培训和规范的同时,餐饮主往往会忽略支撑优秀服务的,恰恰是对于员工的待遇和激励。只有让员工满意了,员工才能通过服务让消费者满意,这个道理其实很简单,但往往被忽略~~

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