伴随着中国经济的高速发展、人民生活品质的提高，中国乳制品生产行业也正以每年两位数的速度高速增长。虽然中国人均奶消费量与发达国家相比，甚至与世界平均水平相比，差距都还十分悬殊，但在乳制品生产行业高速发展的态势下，这种差距会日渐缩小。

    有数据显示，蒙牛已占据中国液态奶市场三成以上，为中国最大的液态奶生产商。相应地，其液态奶物流工作相较其他部门也最为庞杂。负责蒙牛液态奶物流的常温物流总经理张虎刚从1999年蒙牛成立之初便加入蒙牛从事物流工作，至今已经9年多时间，积累了丰富的乳品物流操作和管理经验。

　　乳制品物流分为常温物流、保鲜物流与冷冻物流。光明乳业的物流主要集中于保鲜物流。产品主要是酸奶、鲜奶、奶酪和一些保鲜的果汁。光明对物流的温度要求比行业更为严格，保鲜物流的行业标准是0~7℃，光明要求是0~4℃。迄今为止，光明已经走过了50多年的发展历程，成为国内规模最大的乳制品生产、销售企业之一。目前，光明新鲜牛奶、新鲜酸奶、新鲜奶酪的市场份额均位居全国首位。

　　目前，冷链环节主要是产品从工厂生产线下来进入与工厂相连的成品冷库，接着是成品的运输配送，运输配送有几个环节，产品先通过干线运输到区域的配送中心，再配送到客户或者经销商的冷库，然后由经销商或者客户负责配送到到门店，最后再从门店到消费者的手中。

为了尽量减少冷链在配送终端中断的影响，物流商需要有很强的送货能力。而提高送货能力，不但需要在送货时间上占优势，在规模上也要占优势才行。我们作为专业的城市冷冻货物超市配送商，配送的冷冻货物比较多，可能占到有些超市冷冻柜货物的三分之一或者一半，超市如果不赶紧收我们的货的话，其冷冻柜就空一大块，因此，超市会优先收有规模的配送商的货物，甚至于为特别大的配送商预留绿色收货通道。

　　株式会社大福是一家有着70年历史及丰富物流经验的世界级自动化物流公司。1994年大福进入中国市场，2002年4月成立了大福自动化物流设备（上海）有限公司。大福可以提供涵盖整个物料搬运系统的全系列产品和解决方案，主要包括分类和拣选系统、自动仓库系统（AS/RS）、输送机和传送设备、自动搬运车等，在汽车自动化、工厂和配送中心自动化、半导体和无尘车间自动化领域居于全球领先地位。

　　太原刚玉物流工程有限公司是我国最早研制、开发、生产自动化立体仓库的企业之一，是太原市首家上市公司——太原双塔刚玉股份有限公司的全资子公司。其主营业务为物流系统的规划设计、库内设备的设计制造、物流设备的配套供应等。客户涵盖各行业，包括内蒙古蒙牛乳业公司、西安银桥乳品有限公司、内蒙古塞飞亚食品股份有限公司、广西北生药业有限公司等。